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Da Gennaio è partita la campagna promozionale della coltura tutelata UE del carciofo. Un simbolo della Dieta Mediterranea che non a caso trova nella piana del Sele, nelle immense distese di campi coltivati a Paestum, 
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I soldi non fanno la felicità. E nemmeno la longevità. Lo dimostrano gli studi sul rapporto tra il Pil, il prodotto interno lordo nazionale e la salute della popolazione. Il reddito da solo non è 
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Quest’anno è iniziato da poco ma già ci stupisce con avvenimenti che non accadono tanto spesso. Stiamo parlando ovviamente di Buran, il gelo che dopo aver attraversato tutta l’Europa ora si trova in Italia, colpendo 
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Ingredienti per 2 persone: 140 gr di riso 200 gr di gamberi 1 buccia di arancia grattuggiata 1 spicchio di aglio 60 ml di olio di oliva Gambi di prezzemolo Procedimento: Preparare una bisque di 
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Per il popolo cinese il Capodanno è la festa più importante e sentita dell’anno, va principalmente trascorso in famiglia, a partire dalla sera della viglia e poi per due settimane nelle quali si celebra la 
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17 gennaio la “Giornata Mondiale del Pizzaiolo“, giorno che coincide con la celebrazione di Sant’Antonio Abate, che è il protettore di fornai e pizzaioli. La decisione arriva dopo il riconoscimento Unesco per l’arte di fare 
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Oggi siamo di fronte ad una moltitudine di problemi ambientali. La crescente attività dell’uomo e dell’industria infatti stanno portando a problemi quali l’inquinamento, l’esaurimento delle risorse non rinnovabili, il cambiamento climatico e il conseguente surriscaldamento 
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Oggi, con l’esaurimento delle fonti non rinnovabili, si parla sempre di più di sostenibilità intesa, nel rapporto Brundtland, come l’equilibrio fra il soddisfacimento delle esigenze presenti senza compromettere la possibilità delle future generazione di sopperire 
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L’inquinamento atmosferico è uno dei grandi drammi della società moderna. La qualità dell’aria infatti oggi è fortemente alterata non solo a causa di fenomeni naturali, quali vulcani, incendi e processi biologici, ma soprattutto a causa 
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Per biodiversità si intende non solo la varietà delle specie viventi ma anche, e soprattutto, la variabilità tra queste specie e gli ecosistemi in cui vivono. Da essa quindi dipendono la capacità di evoluzione e 
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