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Secondo la SIMA (Società Italiana di Medicina dell’Adolescenza) in Italia 2 milioni di giovani tra gli 8 e i 19 anni soffre di un disturbo alimentare. I ragazzi infatti, soprattutto di sesso femminile ma anche 
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Negli ultimi decenni, a causa del sempre minor tempo a disposizione delle famiglie e grazie all’espandersi della piccola e grande distribuzione, le persone consumano quantità sempre maggiori di cibi confezionati e precotti. Nella famiglie quindi 
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Se si vogliono formare le persone ad avere un’alimentazione corretta, uno stile di vita più sano e a conoscere la differenza tra mangiare e nutrirsi, la cosa più importante da fare è far sì che 
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Oggi siamo nell’epoca della multiculturalità. Grazie al fenomeno della migrazione e della globalizzazione nello stesso territorio infatti si ritrovano a convivere persone con culture molto diverse le une dalle altre. Le differenze tra le varie 
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Oggigiorno la spesa quotidiana delle famiglie è sempre più guidata dai vari claim pubblicitari, dalle sempre più numerose marche presenti nella piccola e grande distribuzione, e sempre meno da una scelta oculata di ciò che 
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Secondo l’indagine Istat del febbraio 2010, condotta su oltre 19 mila famiglie italiane, circa il 26,2% dei bambini, tra i 6 e i 17 anni, con una quota più alta per i maschi, è in 
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Gualtiero Marchesi, chef italiano tra i più famosi al mondo e riconosciuto come il “re” della nostra cucina, è morto all’età di 87 anni lo scorso 26 Dicembre 2017. Ci lascia in eredità insegnamenti e 
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